O Bacalhau à Brás sendo um dos pratos mais populares confecionados com este Peixe é elaborado com Bacalhau desfiado, Batata frita em palitos finos, Cebola frita às rodelas, Ovo mexido, Azeitonas e Salsa picada.
Como é costume tem à sua disposição uma vasta carta de vinhos e outras bebidas (alcoólicas e não alcoólicas), os doces que imperam nesta casa, tal como as frutas da época.
