A Carne de Porco à Alentejana, ou Carne de Porco com Amêijoas é um dos pratos mais famosos da gastronomia portuguesa.

Preparado com Carne de Porco, Amêijoas, louro, vinho, alho e outros temperos. O prato final deve ser polvilhado com coentros frescos cortados, acompanhado com batatas fritas cortadas em cubos e limão.

Como é costume tem à sua disposição uma vasta carta de vinhos e outras bebidas (alcoólicas e não alcoólicas), os doces que imperam nesta casa, tal como as frutas da época.